神戸マルイが神戸学院大学と連携、現役大学生が選ぶスイーツ店イベントを開催へ

記事の要約

• 神戸マルイで現役大学生が選ぶスイーツ店イベントを開催
• 神戸学院大学の学生が推薦する7店舗が期間限定で出店
• 健康に配慮した商品や地元素材を活用した商品が多数登場

神戸学院大学生が選ぶスイーツショップイベントの詳細

神戸マルイは、神戸学院大学経営学部辻ゼミナールの学生たちが企画段階から携わったスイーツショップイベント「Be Sweet！」を2025年3月12日から3月25日まで開催することを発表した。神戸学院大学の学生たちが地元で話題のショップや推奨店舗に積極的にアプローチを行い、より多くの消費者に魅力を伝えるための企画となっている。

出店店舗には、アメリカンスイーツブランド「チャプチーノ」や玄米揚げおにぎり専門店「すってんころりん」、姫路の老舗団子店「姫路だんごほっこり餐」などが含まれ、各店舗が特色ある商品を提供する。淡路島産の原材料を活用したバウムクーヘン専門店「シルエラ・シルクロ」も出店し、地域の食材を活かした商品開発にも注目が集まっている。

グルテンフリーの生米マフィンを提供する「SABLIER」や健康志向のキャロットケーキで人気の「CAFÉ&BAKE PERCH」、現役薬学部生が手がける「Carbon herb farm」など、健康に配慮した商品を提供する店舗も多数参加する。神戸マルイは本イベントを通じて、将来世代との地域共創による新たな価値創造を目指している。

Be Sweet！イベント出店店舗まとめ

アクティブラーニングについて

アクティブラーニングとは、学生が能動的に学習する教育手法のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 実践的な経験を通じた学びを重視する教育方法
• 企業や地域との連携による実践的な課題解決型学習
• 学生の主体性と創造性を引き出す双方向型の学習形態

神戸マルイと神戸学院大学の連携では、学生たちが店舗選定から企画運営まで実践的に携わることで、ビジネススキルの向上を図っている。この取り組みを通じて、将来世代の育成と地域活性化の両立を目指している。

産学連携スイーツイベントに関する考察

産学連携によるスイーツイベントの開催は、学生の実践的な学びの場としても、地域の魅力発信の機会としても大きな意義を持っている。特に神戸学院大学の学生が主体となって店舗にアプローチし、イベントを企画運営する過程は、ビジネススキルの習得に直結する貴重な経験となっている。

今後の課題として、イベント期間中の来場者数の変動や、各店舗の売上目標達成への支援体制の整備が挙げられる。解決策としては、SNSを活用した効果的な情報発信や、学生による店舗PRの強化、来場者アンケートの実施による改善点の把握などが考えられるだろう。

将来的には、このような産学連携イベントを定期的に開催し、より多くの学生に実践的な学びの機会を提供することが望まれる。また、地域の特産品を活用した商品開発や、健康志向に応える新商品の提案など、イベントを通じた新たな価値創造にも期待が高まっている。

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